Какво по-подходящо в дните преди Коледа да си направим чаша топъл чай и да седнем с любим човек пред камината.
Е, да... тази идиалистична картина не е възможна за всеки! Но пък е по силите на всеки да си направи чаша ароматен чай и дори мислено да се пренесе на мечтано място.
А защо днес говорим така настойчиво за чай ли? Ами, защото на днешната дата от 2005-а година насам страните производителки на чай отбелязват Международния ден на тази топла напитка.
Идеята за този неофициален празник на предпочитаната в много държави напитка за първи път се обсъжда на Международния социален форум, който се провежда през 2004 година в Мумбай, Индия. Година след това въпросът отново се повдига от Центъра за Образование и Общуване на ежегодната среща на форума в Порту Алегри, Бразилия. Тогава се взема решение датата 15 декември да бъде обявена за Международен ден на чая.
Целта на този ден е да се привлече вниманието на обществото към проблемите, свързани с производството му и неговата търговия. Основният страх на производителите на чай е все по-агресивната политика на големите корпорации, които изкупуват суровината на много ниска цена. Освен икономическа, инициативата има и своята социална цел - популяризирането на чая като напитка.
Изборът на датата също не е случаен. На 15 декември е приета „Световната декларация за правата на работниците в чаената индустрия", а на 16 декември 1773 година в Бостън американските колонисти изхвърлят в морето голямо количество с пресован английски чай, с което слагат началото на борбата за независимост в САЩ.
Коментари
