Възпитаниците на професионалната гимназия по туризъм в Бургас и деца в неравностойно положение, които ползват социални услуги в града, успяха да впечатлят с кулинарните си умения шеф Иван Манчев.
Младите готвачи участваха в състезанието „Ти си Шефът”, провело се вчера в ресторанта към ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров”. Те бяха разделени на пет отбора и имаха за задача в рамките на два часа да приготвят и аранжират ястия от морски продукти. Всеки тим беше воден от преподавател кулинар.
Шеф Манчев следи отблизо целия работен процес и заяви, че е впечатлен от професионалната работа на екипите и от креативния им подход към традиционните ястия.
"Рибните ястия, които приготвихте са истински шедьовър - като вкус и аранжировка, достойни са да бъдат част от менюто на ресторант със звезди "Мишлен". Затова всички 5 отбора, които участваха в състезанието "Ти си Шефът" са победители. Кулинарията е изкуство, а Бургас със своята морска кухня е изключително вълнуваща кулинарна дестинация, развивайте я и вие - като млади, амбициозни и талантливи хора", заяви шеф Манчев.
Кулинарното състезание беше организирано от Министерството на труда и социалната политика като част от проекта "Мисията е възможна" на Оперативна програма "Развитие на човешките ресурси", свързана с деинституционализацията на грижите за деца в България.
Гости на събитието бяха заместник-министърът на труда и социалната политика Зорница Русинова и заместник-кметът Йорданка Ананиева, които активно се включиха в работата на участниците в състезанието.
Коментари
.jpeg)
.jpg)
