Фестиваль падевого меда в Царево

Очередной год в Царево пройдет Фестиваль странджанского падевого меда и пчелиной пылцы. Эта инициатива будет осуществляться под девизом „Царево – царство падевого меда“ и будет проходить с 1 по 10 августа. Официальное открытие двенадцатого фестиваля будет с 10:00 утра 1 августа в центре Царево. На церемонии будут присутствовать министр сельского хозяйства и продовольствия Десислава Танева, мэр Царево инж. Георги Лапчев, Кирилка Янина – руководитель отдела „Пчеловодство, молоко и мероприятия” и др. В ежегодной выставке по традиции принимают участие пчеловоды со всей страны, которые предлагают все виды пчелиных продуктов. Падевый медь добывается, в основном, в Странджанском краю, из-за благоприятных климатических условий в этом регионе. Падевый мед - продукт переработки пади и сладкого сока выступающего на различных частях растений. В падевом меде по сравнению с другими сортами меда находится большее количество минеральных солей, декстринов. Падь - сладкая жидкость, выделяемая железами насекомых, питающихся соками растений или сладкая роса выделяемая растениями. Падь животного происхождения имеет большее содержание белковых соединений, минеральных солей и фолиевой кислоты. Коментари