Манов мед ще "потече" в Царево

За поредна година в Царево ще се проведе Фестивал на странджанския манов мед и пчелен цветен пращец. Инициативата ще бъде под мотото „Царево – царството на мановия мед“ и ще се проведе от 1 до 10 август. Официалното откриване на дванадесетият поред фестивал ще е от 10:00 ч. на 1 август в центъра на Царево. На церемонията ще присъстват министърът на земеделието и храните Десислава Танева, кметът на Царево инж.Георги Лапчев, Кирилка Янина – началник отдел „Пчеларство, мляко и интервенции” и др. В ежегодното изложение по традиция се включват пчелари от цялата страна, които ще представят всички видове пчелни продукти. Мановият мед се добива най-вече в Странджанския край, заради благоприятните климатични условия в този район. Той се получава от маната по листата на дъба и липата, откъдето идва и името му „манов“. Тази мана се получава с помощта на насекоми, които пробиват листата на растенията. Насекомите се хранят с една част от сладкия сок, който изтича, а останалата част се отделя върху листата във вид на лепкава течност. Когато около пчелите няма нектарни растения, те събират маната и я превръщат в мед. Мановият мед е известен с полезните си свойства. Богат е на минерали, въглехидрати, витамини, монозахариди, фолиева киселина.   Коментари