Забраната за пушене ли опразва ресторантите или...?

В началото на седмицата ви попитахме каква е според вас причината за намалелите клиенти в ресторантите. Отговорите ми създават следната картина. 37% от участниците в анкетата смятат, че основната причина за това някои от ресторантите да остават празни е не забраната за пушене, а липсата на пари в клиентите. Явно намалялата покупателна способност е изтрила желанието на хората да обядват или вечерят в заведение. 27% обаче са на мнение, че именно забраната за пушене възпира пушачите да ходят в ресторанти и затова те просто бойкотират това ограничение. Други 27% от участниците в мини проучването са категорични, че забраната няма нищо общо с липсата на клиенти, защото в ресторантите с добро обслужване и добра кухня могат да се похвалят с много резервации  и клиенти. А около крайната позиция, че забраната е само оправдание за няко иресторантьори са се обединили цели 10% от анкетираните.   Коментари