06 сеп. 2012 2012-09-06 2016-12-24

Burgas Reporter Ltd.

Елена Морозова: Болгарские традиции и обычаи в ресторане "Золотая Бочка"

Я сейчас только что вернулась домой из этнического путешествияв болгарское село Медово, ресторан " Золотая бочка".  Я очень сомневаюсь , что смогу сейчас написать что-нибудь дельное. Но я могу поделиться с вами своими эмоциями в нашем Балканском клубе http://balkanclub.ru !!! Вот так я увидела настоящую болгарскую деревню,обстановку болгарской деревни в подворье , обнесенном крепким болгарским забором. Хотя надо сказать, что и до забора смотреть на самую настоящую  современную болгарскую деревню довольно интересно. Особенно , когда прикидываешь, а как бы ты тут жил бы ? А не купить ли такой домик в такой же деревне?  И знаете ли, очень даже хочется сделать именно это ! Дороги прекрасные, дома ухоженные, вокруг домиков- море цветов! В  загончиках - уютно разместились овцы, козы, куры , собаки и еще бог весть кто. На перголлах зреет не на шутку огромный виноград. Спокойные, очень неторопливые хозяйки как в замедленных съемках передвигаются по дворикам. А мужички - такие красавцы - вообще "стоп-кадр"!!!Зато шустрые чернявые детишки нарушают это полусонное спокойствие птичьим чириканьем и возней. По прекрасному асфальту движутся цыганские повозки на запряженных лошадках. Совершенно черные цыгане ( точь-в-точь как индусы- массажисты из екатеринбургского центра Аюрведа)  лихо присвистывая машут кнутом. А вот как бы еще найти точно такую же деревню , но без цыган? Нет?  Ну, будем искать ! Вот мы зашли внутрь двора  обнесенного высоким забором.  И оказались внутри декораций спектакля  " Настоящая болгарская деревня" . Все очень красиво, продуманно до мелочей, но все же это декорации. Традиционные ремесла , гончарный круг  с кусками глины так и манил к себе, но вокруг еще так много интересного! Лавочки с национальными костюмами для фото и сувенирами перемежаются с чисто дисней-лендовскими безделушками для капризных современных детей.  Посередине двора шает костер , готовя угли для ночного  спектакля - танцев на углях.Запряженный ослик  с удовольствием катает детвору на арбе, или как бишь она по болгарски зовется? Не помню. Продвигаемся дальше. Вот вход в еще одни ворота. Здесь встречает девушка - красавица с хлебом-солью ( правда , кроме солонки с солью  у нее есть еще две - с черным и красным перцем ) Фоткаемся с ней и ...вот и ракия! Уже разлита по глиняным стопочкам и так аппетитно манит  к  себе! Слышу русскую народную примету : " Начинать надо с легонького , а ракию - потом!" Не уверена, что это утверждение правильное, у меня очень маленький алкогольный опыт, но за что купила - за то   и  продаю! Выпив ( или не выпив) ракии, продвигаемся в зал - ресторан. Столы подготовлены , но глиняные огромные кувшины для вина - пусты. Ай-да хозяева, ай-да молодцы! Не отняли у нас удовольствие налить эти кувшины из бочек самостоятельно ! Три кувшина - белое, красное, ракия.  Без ограничения, пей - на здоровье, пока оно есть!!! А музыканты играют любимые современные ритмы вперемежку с болгарскими национальными мелодиями. Народ все прибывает. Украинцы, немцы, латыши, англичане , французы и т.д. и т.п. , включая Суринам. Официанты с чувством собственного достоинства обслуживают такую ораву туристов на удивление точно и четко. Интересно, кого больше сегодня в этом мега-ресторане , взрослых или детей? Шопский салат, суп из томатов с фасолью пролетают незаметно под очень славное красное вино . Мы обменялись мнениями и решили, что красное  - самое лучшее. А в центре зала в это время шла веселуха с конкурсами для детей и взрослых.  Пока взрослые поедали телятину и шашлык  в неимоверных количествах,  клоуны  заняли детей так, что они забыли про все на свете! А потом под зажигательные битловские мелодии уже пустились в пляс мы - взрослые и очень-очень взрослые. Я получила колоссальное удовольствие от того , что мои ноги и все тело еще помнят, как это танцуют ! Ну вот и мы устали. А уже и начало "Оперной программы" подоспело! А вот про эти национальные танцы нестинарские я даже не знаю, как рассказывать. Это надо видеть и слышать !Ну до чего же хороши девчата , яркие, веселые, юные и красивые! Но парни , ей богу, краше!!! Ритмы убыстрялись, накал страстей нарастал, было понятно, что идет подготовка к кульминации сегодняшнего вечера- к танцам на углях. Но, увы, мне не довелось увидеть это действо. Семья моих знакомых, вилла которых находится совсем рядом с моим жильем и с которыми я приехала на этот праздник , вынуждена была уезжать . т.к. двухлетний малыш Марек решил, что ему пора домой.  У меня не было других вариантов добраться до своего дома и мы направились в свою Кошарицу , сделав выбор в пользу малыша . Я по дороге рассказала , как принимала участие в подобном действе на одном из психологических лесных семинаров. И что каждый человек может войти в такое состояние, что сможет танцевать на горячих углях и делать еще многие удивительные вещи. Ну, например, закатиться домой после великолепного ужина на очень сильном веселе и быстро написать кое-что в свой блог http://balkanclub.ru автор: Елена Морозова     Коментари