Непубликувано никъде в България: Франция страда от липса на яйца

  [caption id="attachment_1439" align="alignleft" width="300" caption="Във Франция са в паника заради недостига на яйца"][/caption] 1 март 2012 год. Френски производители на сладкиши помолиха за спешна помощ, след като няколко ферми спряха производството на яйца, поради наложените от ЕС правила за хуманно отглеждане на кокошки / т.нар. щастливи правила/ , което повиши цените на яйцата до рекордни нива. Недостигът започна след влизането в сила на забраната за отглеждане на кокошки носачки в клетки от 1.01.2012 год. в съответствие на европейската директива за хуманно отглеждане на кокошки. При новите условия Франция изпитва недостиг от 21 млн. яйца седмично заради намаленото производство или общо 10% спад от общото производство, заявиха представители на Националния съюз на производители на яйца SNIPO / National Union of Egg Industries and Professionals / В резултат на промените от месец октомври 2011 до края на февруари 2012 год. цената се е покачила със 75% като това пряко рефлектира върху себестойността на макаронените изделия, сладкишиге и дори на сладките малки хлебчета и козунаци. Тази небалансирана и сложна ситуация може да продължи през по-голямата част на 2012 година – прогнозират от SNIPO. От бранша се обърнаха с молба към френските власти за „спешни, извънредни и моментални мерки” за повишаване в краткосрочен план на наличностите от яйца. В асоциацията членуват производители на хляб, френски бисквити и сладки изделия, както  и произвоители на хранителни стоки. В скоро време производителите на кроасани могат да спрат своите производства и да съкратят работниците си, ако недостигът на яйца продължи. Коментари