Експертът: Държавата никога не е субсидирала българското производство на яйца

07 март 2012

  [caption id="attachment_1422" align="alignleft" width="300" caption="Зам. изпълнителният директор на АВЕС сравнява цените на борсите в Европа"]Милена Панайотова[/caption] Милена Панайтова е зам. изпълнителен директор на една от успешните на българския пазар фирми производителки на яйца и птиче месо АВЕС 94. Г-жа Панайотова се съгласи да направи коментар за читателите на "Бургаски репортер"относно причините за шоковото поскъпване на яйцата на българския пазар. Мендижърът на компанията изрази несъгласието си с твърденията, че в Германия, Франция и Белгия цените са по-ниски отколкото у нас.   Г-жо Панайотова, каква е причината яйцата в Европа да са по-евтини от яйцата в България? Смея да твърдя, че не е достатъчно добре организиран потокът от информация, на който се базират такива твърдения. За мен истината е съвсем друга. Има различни цени в Европа, но те се доближават до една сборна и тя е от 12.5 евроцента до 15.5 евроцента за яйце в различните страни от ЕС... ...дайте ми някой пример, който да доказва твърденията ви. Сравнете цените с тези в България...[audio:http://burgas-reporter.com/wp-content/uploads/2012/03/1-ceni-BG.mp3|titles=БГ цени] ...не знам дали съм успяла да направя „разрез” на цените, но това, което събрах, са цените за България за датата 6 март. Цената е 12.5 евроцента за яйце без ДДС. За всяка държава има различни измерения, затова ще ни посочвам цени без ДДС. [audio:http://burgas-reporter.com/wp-content/uploads/2012/03/2-ceni-Poland.mp3|titles=Полша]Значи цената у нас варира между 12 -12.5 – 13 евроцента за яйце от клас „М” или клас „L” . Колегите от Полша побързаха да представят оферти, от които става ясно, че за клас „М”цената е 12.9 евроцента  за яйце, но преди да бъде опаковано и транспортирано до България, а за клас „L” цената е 13.9 евроцента без ДДС. [audio:http://burgas-reporter.com/wp-content/uploads/2012/03/3-ceni-Danmark.mp3|titles=цени]Ето и цените от борсата в Дания. Това е държава, където работят от пет години с яйца от кокошки с алтернативни системи за отглеждане. Клиентът в Дания е информиран, интелигентен и предпочита такъв вид яйца. На 6 март цените там са били следните. Яйцата от клас „L” 16.5 евроцента за бройка, а тези от клас „М” 15 евроцента. Да погледнем и в Германия, където има диференциация на яйца, произведени в „евроклетка” и яйца от алтернативни системи като „Барн” /яйца от подовоотглеждани кокошки/, Фрийрендж”  /яйца от свободно отглеждани кокошки/ и „Органик”/яйца от био-производство/.[audio:http://burgas-reporter.com/wp-content/uploads/2012/03/4-ceni-Germany.mp3|titles=цени] Колегите там предлагат яйца от клас „L” с произход от кокошки в „евроклетка” на цена 14.4 евроцента за бройка без ДДС. Яйцата от клас „М” са 13.8 до 13.9 евроцента за брой. Средната цена за брой яйце е 14.1 евроцента.. За яйцата от кокошки, отглеждани чрез „алтернативни системи” клас „L”се продават на цена 15.9 евроцента, а клас „М” 15.3 евроцента. Средната цена за този вид яйца е 15.6 евроцента. Може ли да уточним един важен момент. Ако правилно съм разбрал, всички тези цени са без ДДС, без начислени разходи за транспорт и за опаковане на яйцата...така ли е? Защото министър Найденов спомена, че държавата е в състояние да внесе яйца, за да регулира пазара...[audio:http://burgas-reporter.com/wp-content/uploads/2012/03/5-import-eggs.mp3|titles=внос] Държавата може да внесе яйца и в това няма нищо лошо, но цената е аналогична на тази на българския пазар. Та, ако държавата се намеси, то тя би трябвало да ги купи и да ги подари..., за да помогне на онези групи от хора, които изпитват недостиг на средства, за да си позволят каквито и да е било яйца било то български или полски или датски. Когато тези вносни яйца стигнат до пазара, те ще струват ли колкото българските? Неминуемо, дори ще бъдат с около един евроцент или 1.5 евроцента по-скъпи, защото яйцата ще пристигнат в голямата си част опаковани на палети, което е недопустимо като предлагане на щандове и рафтове. Законът изрично е регламентирал как да се предлагат яйца в Европа, така няма как да стане. Ако транспортният разход плюс опаковката варират между 1 евроцент и 1.5 евроцента, то тогава цената на колегите от Полша, да речем, ще се увеличи с още 1.5 евроцента при предлагането на яйцата на българския пазар с подобаващо уважение към продукта и към потребителя. Нека погледнем към „пътя на яйцето”, т.е от кокошката до българския  потребител, който е принуден да купува скъп продукт и недоволства. Какво формира това поскъпване на цената? „Пътят” на всяко яйце е обвързан поне с около 65% със суровината за изхранване на кокошките, за да започнат да снасят яйца и не само. Вижте, за да започне да снася една кокошка яйца, ние трябва да я отглеждаме от 120 дни до 140 дни. , при което за да се грижиш за тази ярка, която ще снесе първото си яйце, само за изхранването и сме изразходили вече 9 лв. След двайсет седмици тя ще снесе първото си яйце и в лек темп до 24 и 27 седмица тя ще достигне производство до 30% от възможностите си. Или за една година по кокошката, която сме подготвяли 21 седмици да снесе първото си яйце, за шест месеца вече сме направили разходи, които в следващия период на снасяне трябва да възвърнем. Ето още разходи и зависимости, които формират цената. За зърното се подпомага дейността на земеделските производители, което е много важно и правилно на 100% , защото пшеницата влиза в производството на хляб и хлебни изделия, на тестени изделия,  респективно в животновъдството е основен  елемент  при ценообразуването  и себестойността. Яйцето по същия начин е в аналогична зависимост. То влиза като суровина в производството на хляб и хлебни изделия, на сладкарски продукти, на закуски, на спагети, макарони и т.н, стигаме до шоколади, вафли, бисквити, торти и сладкиши...неслучайно в цяла Европа изпитват огромен недостиг на яйца за тази изделия. Зърнопроизводителите са субсидирани, животновъдите също, а вие какви субсидии имате като производители на яйца и пилешко месо?[audio:http://burgas-reporter.com/wp-content/uploads/2012/03/6-subsidii.mp3|titles=субсидии] За момента не сме субсидирани. Имаме твърдото уверение на държавата, че през тази година най-после ще бъде подпомогнато производството на яйца, също на бройлерния сектор и свинеугояването, защото тези три „пера” никога и по никакъв начин не са били подпомагани дори в години на най-големи кризи, преход и преустройство на отрасъла. Само така ще можем да отговорим на изискванията на Европа и ще можем да предоставим на клиента точно онова ”хуманно” отгледано яйце, който очаква от нас.